Ứng dụng công nghệ hút chân không bảo quản thực phẩm
Hiện nay, chất lượng cuộc sống luôn là tiêu chí mà nhiều người hướng tới. Vì thế, nhu cầu được sử dụng thực phẩm an toàn và bảo quản được trong thời gian dài đang là vấn đề quan tâm, đặc biệt là trong dịp lễ tết.
Thức ăn bị hỏng nguyên nhân chính là do chúng bị oxy hóa trong môi trương không khí. Để khắc phục vấn đề này, hiện nay người ta đã đưa công nghệ bơm hút chân không vào việc bảo quản thực phẩm.
Có thể sử dụng bơm hút chân không khô hoặc bơm hút chân không vòng dầu. Thực phẩm sẽ tươi lâu nếu được hút chân không.
Ở môi trường chân không, thức ăn không bị oxy hoá, giúp cho thực phẩm tươi lâu hơn từ 3-5 lần so với việc cất giữ trong ngăn đá hay trong tủ lạnh.
Theo các nhà chuyên môn, nếu để thịt bò, gia cầm, ngũ cốc trong tủ đông được 6 tháng thì thực phẩm đóng gói chân không sẽ giữ được từ 2-3 năm. Chẳng hạn, dâu tây chỉ có thể để trong tủ lạnh từ 1 đến 3 ngày để giữ tươi nhưng đóng gói chân không có thể giữ được một tuần… Ngoài ra, thực phẩm để trong môi trường chân không cũng giữ nhiệt tốt, có thể giữ thức ăn nóng hay lạnh khi dã ngoại hay mang đi xa trong một vài giờ.
Tin tức khác
Các phương pháp kiểm tra mối hàn giúp kiểm tra và phát hiện các khuyết tật hàn. Chúng được áp dụng để giúp xác định chất lượng sản phẩm- vật liệu hàn, trình độ và tay nghề của thợ hàn. Bài viết dưới đây xin giới thiệu đến bạn 10 phương pháp kiểm tra mối…
Booster pump (bơm tăng áp chân không) là một thành phần thiết yếu trong nhiều quy trình công nghiệp đòi hỏi hiệu suất chân không cao. Dù là trong ngành hóa chất, chế biến thực phẩm hay sản xuất dược phẩm, các thiết bị mạnh mẽ này đều góp phần nâng cao đáng kể hiệu…
Bơm cánh khế thường được ứng dụng trong các ngành như dược phẩm, thực phẩm, hóa chất, và chế tạo linh kiện điện tử – nơi yêu cầu môi trường chân không sạch và hoạt động liên tục. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về cấu tạo, nguyên lý…
Bơm chân không là một thiết bị không thể thiếu trong nhiều ngành công nghiệp hiện đại. Vậy cụ thể “bơm chân không dùng để làm gì”? Những chia sẻ trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về chức năng, nguyên lý hoạt động và những ứng dụng thực tiễn…
Hút chân không quần áo là một phương pháp phổ biến để tiết kiệm không gian, dù là cho du lịch hay lưu trữ lâu dài. Bằng cách loại bỏ không khí, các túi hút chân không nén quần áo lại, giúp chúng nhỏ gọn hơn và dễ cất giữ hơn. Tuy nhiên, mặc dù…
